Pieve di Tremosine è uno dei borghi più belli d’Italia: lo dicono i suoi vicoli medievali, lo sussurra la scala tonda colorata di fiori, lo urlano i suoi balconi affacciati sul lago di Garda. Arroccate sull’altopiano del Parco bresciano dell’Alto Garda, le diciotto frazioni si godono il sole, aspettando sempre qualche nuovo visitatore e tante vecchie conoscenze. Perché di Tremosine ci si innamora, e tanti tornano, anno dopo anno, per rivedere i luoghi del cuore e scoprirne qualcuno di nuovo.
Ѐ stato grazie alla Cinque Miglia del Ghiottone che ho deciso di tornare anch’io: c’ero già stata diverse volte, l’ultima per le Invasioni Digitali dello scorso anno, ma questa camminata enogastronomica mi ha fatto scoprire nuovi borghi e piccole realtà . La Cinque Miglia del Ghiottone è una passeggiata enogastronomica di circa cinque miglia, ovvero poco più di otto chilometri, che si snoda ogni anno in alcune frazioni diverse del comune di Tremosine. Ad ogni tappa si possono assaggiare i prodotti tipici della zona, come i tortelli alla Formagella di Tremosine o lo Spongadì. Il percorso è piuttosto semplice ed adatto a tutti, ed attraversa sia i borghi medievali di Tremosine sia magnifici paesaggi naturali, come i campi ed i boschi del territorio.
Sono partita con curiosità ed anche un bel po’ di fame, ma sono rimasta incredula davanti alle porzioni che mi venivano presentate ad ogni tappa: piatti colmi di tipicità locali che non badano certo a mezze misure, accompagnati da bicchierate di buon vino del posto. Il menu è davvero molto ricco e si fa fatica a terminare il giro con ancora un posto vuoto nello stomaco, ma non si può nemmeno rinunciare al dolce finale, coperto di una golosa crema al cacao ed annaffiato da un vino ancora più dolce.
L’edizione 2018 ci ha portato in un viaggio speciale tra tradizioni e sapori: in ogni frazione e località della Cinque Miglia del Ghiottone è stato allestito uno stand dove veniva cucinato un piatto tradizionale a base di prodotti tipici locali. Ecco qui tutte le tappe ed il goloso menu.
- Pieve: Aperitivo alcolico ed analcolico con crostoni fantasia, abbinato a Spumante Extra Dry Cuvée
- Arias: Antipasto di salumi e formaggi tipici, in abbinamento al Garda Classico DOP Chiaretto
- Pregasio: Tortei alla Formagella di Tremosine, abbinati al Garda Classico DOP Groppello
- Località  Lestre: “Mignaghe†(trote Fario dei torrenti di Tremosine), in abbinamento al Chardonnay frizzante
- Località  Volpera: Sorbetto al Limone
- Mezzema: Bocconcini di manzo con polenta, abbinati al Garda Classico DOP
- Località Ciaranta: Formaggio di Tremosine alla griglia, in abbinamento al Garda Classico DOP Groppello
- Pieve, Oratorio: Spongadì con salsa al cioccolato, abbinato allo spumante Moscato
- Pieve, Piazza Marconi: Caffè con correzioni.
Insomma, un itinerario circolare molto interessante ed un menu… a prova di cintura! 😉
Alcune informazioni pratiche:
- Solitamente la partenza è tra le 10 e le 13.30, ma consiglio di partire entro le 11, in modo da percorrere con calma l’itinerario e fare anche soste più lunghe, specialmente dove il panorama è mozzafiato;
- Il percorso è adatto a tutti, ma meglio evitare di prendere parte all’iniziativa con i passeggini e le carrozzine, perché alcuni tratti sono sterrati e difficilmente percorribili in questi casi;
- Meglio portare con sé uno zainetto con cappello, crema solare ed una borraccia, che si può riempire alle varie fontane diffuse sul territorio;
- Possono essere molto utili anche i bastoncini da trekking, specialmente nei punti con maggior dislivello;
- Se nello zainetto c’è ancora spazio aggiungete anche una macchina fotografica ed una buona dose di fame! 😉
La Cinque Miglia del Ghiottone è organizzata dalla Pro Loco di Tremosine in collaborazione con il comune ed i tanti volontari che si adoperano per la manifestazione, servendo piatti tipici e golosi manicaretti ai quasi mille partecipanti. Allora, chi viene con me il prossimo anno? 🙂
Post in collaborazione con la Pro Loco di Tremosine
